Acompanhantes - Bimboca

Acompanhantes

Tarte Tatin. Tomate Cherry com Menta

Para um fim de Domingo, saiu esta Tarte Tatin de Tomate Cherry e Mente. A receita inicial indica folhas de basílico, mas na falta dele coloquei folhas de menta, Uma delicia. Vai ser uma tarte a sair imensas vezes na época quente que se aproxima  pois pode-se comer fria. (mais…)

Marmelada

Admito que não sou admiradora de Marmelada, mas quando a minha mãe passa horas a mexer para que fique com a cor e consistência perfeita para cortar à fatia, dou-lhe o seu louvor e no final lá vou eu rapar o tacho, quentinha ainda vá que não vá.  Este ano ofereceram-nos marmelos e estava já ansiosa a espera deles. Não para a comer com certeza  mas sim para a fazer na Bimby e para provar que a Bimby também faz marmelada e com menor esforço :-D. E com a vinda dos marmelos, segue-se a marmelada e bons momentos de petiscos de Romeu e Julieta. (mais…)

Corden Bleu de Peru com Arroz

Já alguma vez provaram uma delicia destas? Se não, sugiro que o façam logo que  possam. Um febra de peru bem acompanhada com queijo e fiambre dá uma das melhores refeições. Rápido, fácil e muito saboroso. Junte-lhe arroz e beterraba tudo preparado na  bimby e refeição pronta em 3 tempos. (mais…)

Fricassé de Frango

Este prato é um dos mais famosos e apreciados pratos alemães. E nós por cá também passamos a gostar. É muito simples de preparar e de certa forma saudável porque é tudo cozido a vapor. Poderá acrescentar mais ou menos legumes consoante gosto. (mais…)

Creme de Chocolate e Avelã

O Natal está cada vez mais perto e para quem pretende fazer as suas próprias prendinhas para oferecer, hoje sugiro este creme de Avelã que vai deliciar de certeza pequenos e até graúdos. Inicialmente quando o fiz era na esperança que fosse de sabor idêntico a Nuttela, o famoso creme de barrar, mas não é.  Mas de paladar é muito bom. Para a próxima irei deitar um pouco menos de avelã mas enquanto não se encontra a receita da Nuttela vai-se fazendo esta. (mais…)

Peitos de Frango com sabor a Itália

Nunca vos sucedeu estarem a comer um prato e só vos fazer lembrar um pais? Pois a mim sucede-me isso quando confecciono este. Nunca estive em Itália mas sou uma apreciador de comida italiana e estes peitos do frango são de comer e comer e comer… O tomate, o queijo e os orégãos oferecem o revestimento essencial aos peitos de frango. Experimentem, não tenho duvida que vão adorar. (mais…)