Bolos, Bolinhos e Bolachas - 3/7 - Bimboca

Bolos, Bolinhos e Bolachas

Torta della Nonna

Presentei-o-vos com mais uma sugestão para a mesa do almoço do natal. Uma bela tarte com creme. Encontrei-a no blogue da querida Baunilha e Caramelo. Não tivesse eu já adorado  Bolo de Tiramisu para ter garantias que este seria outro êxito. Mantive o nome original da tarte que lhe deram. e usando as mesma palavras uma massa leve e delicada, o seu recheio é cremoso com um leve sabor a limão e para finalizar os pinhões. Divinal! À altura da qualquer celebração e/ou festa. (mais…)

Bolo Mármore

O tempo tem-se feito pouco para me dedicar a cozinhar. Tantas ideias para pôr em prática para esta época natalícia mas não vejo jeito. Já sentia saudades do cheirinho  doce pela casa, e não é que o Bé me presente-ou com bolinho e que belo bolinho.  Já não me recordo da ultima vez que fiz um bolo mármore mas este soube pela vida. Sabe tão bem ser-mos mimados,não sabe?

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O Bimboca sai à Rua

O convite da Monisilva foi aceite de bom agrado e como não podia deixar de ser a sobremesa ficou ao encargo do Bimboca. A receita escolhida foi esta já aqui publicada. Infelzimente ainda não é desta que terão direito a uma foto do seu interior mas prometo que não esta esquecido.

Um muito obrigada a Monisilva pelo convite e pelo excelente dia que proporcionou. (mais…)

Bolo de Chocolate – O melhor

Já tinha desistido em fazer bolos de chocolate, o ultimo que devo ter feito já la deve ir a mais de um ano. Bolos secos, sem graça nenhuma. Uns enjoativo, outros sem sabor a chocolate, uma infinidade de coisas que me levaram a não fazer mais bolos de chocolate até que vi este da querida  Leonor Bastos do Flagrante Delicia e fiquei com vontade de experimentar na promessa que se fica-se fraco não haveria foto nem receita nenhuma que me leva-se a repetir novamente fosse que bolo de chocolate fosse. Mas a promessa não se vai concretizar porque sem duvida é dos melhores bolos de chocolate que comi até hoje. Húmido, com sabor a chocolate, nada enjoativo e simplesmente delicioso. É mesmo Abre a boca e fecha os olhos… e saboreie. (mais…)

Pastéis de Nata

O São Martinho cá por casa não foi festejado com as habituais castanhas mas sim com uns belos Pastéis de Nata. E quando surgem sem se contar e fresquinhos sabem que nem uma rosca como disse o meu pai. Foram a delicia dos graúdos e miúdos e garantidamente vale a pena confecciona-los porque se não são os famosos Pasteis de Belém pouco atrás lhe ficam. (mais…)

Bolachas de Laranja e Sementes de Papoila

Já não me lembro de fazer bolachas, mas por aqui só se come bolachas no inverno, sabe-se lá porquê. Com o outono a porta lá me decidi fazer bolachas novamente. Encontrei estas aqui, e na lista das compras  já se encontrava as sementes de papoila, não pensei muito e pus mãos na massa. Ficam deliciosa e extremamente estaladiços, a repetir mais vezes porque metade desaparecem ser dar-mos conta. (mais…)