Bolos, Bolinhos e Bolachas - 4/7 - Bimboca

Bolos, Bolinhos e Bolachas

Cupcakes de Baunilha e Chocolate

Hoje o Bimboca faz 3 meses de existência, com ele mais de 100 posts e mais de 500 seguidores. Queria agradecer a todos que me seguem, me visitam, a todos os e-mail e comentários que tenho recebidos um muito obrigada. É gratificante sentir que as pessoas se sentem bem aqui e que gostam do que faço.

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Delícia Folhada

Esta delícia é para comemorar o centésimo post. Bastante simples de fazer e extramente engraçado fazer o entrelaçado para o topo de cada das delícias. (mais…)

E já lá vão 2 Anos – Parabéns Matilde

Ainda parece que foi ontem que nasceu e já fez os seus 2 aninhos. Como já se tornou hábito, há festa em casa então compete-me o bolo e eu agradeço ou não gosta-se eu tanto de os fazer. Evidente que não tenho as mãos de profissionais mas com carinho, paciência e com ajuda de amigos como a Ana Correia, qualquer obstáculo é superado e no final sai O Bolo do Aniversariante. (mais…)

Estaladiços do Carnaval_ Chnoiblazt

Perguntam vocês mas o que é isto? Passo a explicar, este doce é típico da Suíça, e lembro-me deles como se fosse hoje ou não gosta-se eu tanto de os comer. Surgem apenas na época do Carnaval, digamos que é como as farturas aqui em Portugal que só se vê nas festas do verão. Como já expliquei noutro tópico, na Suiça os alunos tinham aulas de culinária e tinham o seu próprio livro, e graças a esse livro tenho acesso a alguma receitas que tipicamente se comem nesse País. Quando me surge as saudades destes estaladiço quer seja Carnaval quer não seja lá os faço e há quem ainda me agradeça. (mais…)

“Muesli” de Bolacha com Iogurte

Este pequeno almoço não poderia ser do melhor, não é que o muesli seja a palavra indicada mas também lhe encaixa como uma luva. Lembram-se destas Bolachas de Aveia onde referi que deveriam ser uma delicia picadas e acompanhadas com um iogurte? Pois foi exactamente isso que fiz e o resultado foi fantástico. Um pequeno almoço leve e saboroso. (mais…)

Profiteroles

Este doce é extraordinário, é daqueles que encaixa sempre, em qualquer altura festiva. Estes levaram como recheio creme pasteleiro, mas o pré-preparado. Compro-o directamente numa pastelaria perto de casa. Mas também existe a venda online na casa Januário. Uso este creme quando o tempo não me permite para mais, rápido, delicioso e sempre com a consistência ideal. (mais…)