Bolos, Bolinhos e Bolachas - 5/7 - Bimboca

Bolos, Bolinhos e Bolachas

Bolachas de Aveia

Estas bolachas são extraordinárias, o seu nome deveria ser antes Estaladiços de Aveia, ficam fininhas fininhas. Devem ser uma delicia picadas e acompanhado com um iogurte, a experimentar de certeza. (mais…)

Muffins Surpresa

À primeira vista estes muffins parecem normais, pois parecem mas não o são, após a primeira dentada encontra-se uma bela surpresa e são tão fáceis de fazer. Foram adorados e  devorados por estes lados e nem os deixaram arrefecer. (mais…)

O Bolo dos meus 29 anos

Os 29 anos já cá cantam e entrar na casa deles não podia ter melhor acompanhante, com a família e com este bolo tornou-se no dia perfeito. Não somos muito dados a bolos de pastelaria e se a imaginação ajudar então há que por mãos à massa. O bolo é uma junção de pão de ló com cobertura e recheio deste semi-frio e massa folhada. Na hora de apagar as velas a fome fez fila na linha da frente. (mais…)

Bolo de Claras

É obrigatório quando se faz um leite creme fazer-se de seguida um bolo de claras. É tão simples que se torna num bolo leve e saboroso. Umas vezes com direito a acompanhante como neste caso a maça, outras vezes com sabor a limão, baunilha, polvilhado com coco, açúcar em pó ou canela, o que apetecer na hora, a verdade é que o doce nunca amargou. (mais…)

Mini Cornucópias

Ainda me lembro quando me dirigia a uma pastelaria a procura de uma Cornucópia na vitrina e qual a minha tristeza quando não havia. Mas desde que descobri que fazer em casa era bem mais simples acabaram-se as idas as pastelarias e as tristezas. (mais…)

Jesuítas

A cerca de uma semana tivemos uma visita aqui em casa que amavelmente nos trouxeram uns docinhos, uns deles eram os famosos e originais Jesuítas de Santo Tirso, quem ainda não os provou aconselho a fazerem uma visita pela cidade e provarem. Com o saborzinho com que se ficou e a massa folhada feita em casa, tinha que experimentar . Nada que se compare aos originais mas muito bons. (mais…)