Bolos Decorados - Bimboca

Bolos Decorados

Mil Folhas

Para um almoço especial, uma sobremesa especial. Um Mil folhas à minha moda. Usei creme de pasteleiro pré-preparado, onde só é preciso juntar água e açúcar em pó. Da próxima farei o creme na bimby. Mas a certeza é que será  para repetir. (mais…)

Bolo São Valentim

Venho sugerir um bolo a dois para o dia dos namorados. Um bolo vermelho coberto com creme de baunilha e coco, o que vos parece? A verdade é que de vermelho não ficou lá muito, o receio de utilizar a primeira vez o corante resultou no que se vê. Mas a verdade é que fez sucesso. O que se pretendia era algo como o famoso bolo Red Velvet com esse vermelho deslumbrante. Mas para a próxima de certeza que sairá um do género. (mais…)

Cupcakes de Baunilha e Chocolate

Hoje o Bimboca faz 3 meses de existência, com ele mais de 100 posts e mais de 500 seguidores. Queria agradecer a todos que me seguem, me visitam, a todos os e-mail e comentários que tenho recebidos um muito obrigada. É gratificante sentir que as pessoas se sentem bem aqui e que gostam do que faço.

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E já lá vão 2 Anos – Parabéns Matilde

Ainda parece que foi ontem que nasceu e já fez os seus 2 aninhos. Como já se tornou hábito, há festa em casa então compete-me o bolo e eu agradeço ou não gosta-se eu tanto de os fazer. Evidente que não tenho as mãos de profissionais mas com carinho, paciência e com ajuda de amigos como a Ana Correia, qualquer obstáculo é superado e no final sai O Bolo do Aniversariante. (mais…)

O Bolo dos meus 29 anos

Os 29 anos já cá cantam e entrar na casa deles não podia ter melhor acompanhante, com a família e com este bolo tornou-se no dia perfeito. Não somos muito dados a bolos de pastelaria e se a imaginação ajudar então há que por mãos à massa. O bolo é uma junção de pão de ló com cobertura e recheio deste semi-frio e massa folhada. Na hora de apagar as velas a fome fez fila na linha da frente. (mais…)

Bolo da Hello Kitty

Quem não gosta desta Gata que voltou à moda, são graúdos e miúdos. Já lá vai algum tempo que fiz este bolo para o primeira aniversário da minha afilhada. A vontade de fazer bolos decorados já vem desde longe mas na hora de por mãos a obra.. pufff lá se vão as ideias. Para este tive bases da querida Sucre sur le gâteau e só vos digo.. fez sucesso. O bolo é composto por Pão de Ló, Receio de Ovos Moles Pobres e Massa Folhada. E a cobertura por Ganaché de Chocolate

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