Chocolate - Bimboca

Chocolate

Pudim Cremoso de Chocolate

Faço parte de um grupo fantástico, grupo Dories às Sextas Feiras do Facebook. É um grupo com um conceito muito engraçado. de 15 em 15 dias os administradores publicam uma receita de um livro chamada  Baking da Dorie Greenspan (o qual ando a resistir para não comprar, depois de tantos que já tenho)Após a publicação, os membros desse grupo podem fazer receita à risca ou modificá-la conforme quiser.  No final de tudo, passamos a conhecer os restantes membros do grupo, os seus belos blogues e talentos. (mais…)

Bombons de Marshmallow de Maracujá

O Bimboca com muito custa lá tenta entrar na época Natalícia. Os planos eram muitos mas o tempo torna-se demaisado pouco para tudo. Vou tentar até ao natal apresentar algumas sugestões para o dia.

Começo com estas delicias, tivesse eu tido a oportunidade de este ano voltar a elaborar os meus cabazes como o fiz o ano passado, e estes Bombons seriam um deles de certeza e que sucesso que fariam. Quem já provou duvidou que tivessem sido feitos por mim, mas claro era a brincar. Tenho que agradecer desde já novamente a minha querida amiga Flaviana, pelas forminhas que enviou e que facilita em tudo a  execução destes bombons. E o papel de embrulho também foi oferecido, como já devem ter dado conta diz Trufas mas gostei tanto do papel, e os bombons ficaram tão perfeitos, que não resisti em usa-los. (mais…)

Bolo Mármore

O tempo tem-se feito pouco para me dedicar a cozinhar. Tantas ideias para pôr em prática para esta época natalícia mas não vejo jeito. Já sentia saudades do cheirinho  doce pela casa, e não é que o Bé me presente-ou com bolinho e que belo bolinho.  Já não me recordo da ultima vez que fiz um bolo mármore mas este soube pela vida. Sabe tão bem ser-mos mimados,não sabe?

(mais…)

O Bimboca sai à Rua

O convite da Monisilva foi aceite de bom agrado e como não podia deixar de ser a sobremesa ficou ao encargo do Bimboca. A receita escolhida foi esta já aqui publicada. Infelzimente ainda não é desta que terão direito a uma foto do seu interior mas prometo que não esta esquecido.

Um muito obrigada a Monisilva pelo convite e pelo excelente dia que proporcionou. (mais…)

Creme de Chocolate e Avelã

O Natal está cada vez mais perto e para quem pretende fazer as suas próprias prendinhas para oferecer, hoje sugiro este creme de Avelã que vai deliciar de certeza pequenos e até graúdos. Inicialmente quando o fiz era na esperança que fosse de sabor idêntico a Nuttela, o famoso creme de barrar, mas não é.  Mas de paladar é muito bom. Para a próxima irei deitar um pouco menos de avelã mas enquanto não se encontra a receita da Nuttela vai-se fazendo esta. (mais…)

Bolo de Chocolate – O melhor

Já tinha desistido em fazer bolos de chocolate, o ultimo que devo ter feito já la deve ir a mais de um ano. Bolos secos, sem graça nenhuma. Uns enjoativo, outros sem sabor a chocolate, uma infinidade de coisas que me levaram a não fazer mais bolos de chocolate até que vi este da querida  Leonor Bastos do Flagrante Delicia e fiquei com vontade de experimentar na promessa que se fica-se fraco não haveria foto nem receita nenhuma que me leva-se a repetir novamente fosse que bolo de chocolate fosse. Mas a promessa não se vai concretizar porque sem duvida é dos melhores bolos de chocolate que comi até hoje. Húmido, com sabor a chocolate, nada enjoativo e simplesmente delicioso. É mesmo Abre a boca e fecha os olhos… e saboreie. (mais…)