Fruta - Bimboca

Fruta

Morangos com cobertura de Maracuja

Uma das minhas actuais sobremesas que como com mais frequência é esta. E sabe ainda mais quando é o marido a faze-la. Não tem nada que saber mas o contraste dos morangos doce com o maracujá é tão fresco que se torna viciante. Enquanto há Morangos  e Maracujás será repetida vezes sem fim.

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Tarte de Maçã e Ruibarbo

Ha coisas que se apreende a gostar. Quando cá cheguei falaram-me de Ruibarbo. Não conhecia nem nunca tinha ouvido falar. Quando me explicaram a sua origem perguntei e isso come-se? com ar de espantada. Fizeram-me uma tarte de maça com Ruibarbo e fiquei simplesmente viciada. Hoje trago-vos não a receita que me deram a provar mas muito idêntica.

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Batido de Banana e Iogurte de Coco

Na preparação dos iogurtes líquidos fiquei com um restinho do preparado de leite na Bimby. Não houve problema, estava mesma na hora do lanche, fruta triturar e batido pronto. Ficou extremamente saboroso. Não foi a minha primeira experiência de batidos de fruta. Gosto imenso mas nunca me lembro de os fazer.
Mas agora com tanta produção de iogurtes vai ter que entrar na rotina também. (mais…)

Iogurte de Ananas Caramelizado

Consegui fazer a receita da primeira pagina  do livro que tenho de iogurtes. Com tanta boa escolha torna-se difícil, chego a abrir o livro e escolher ao calhas. Mas desta vez vi a venda Ananás com um aspecto maravilhoso e tive que comprar, porque abacaxi infelizmente ainda não consegui encontrar, é incrível. Pois bem, tinha que dar saída ao ananás não apenas em come-lo simples. E saíram estes iogurtes MARAVILHOSO. (mais…)

Tarte Tatin. Tomate Cherry com Menta

Para um fim de Domingo, saiu esta Tarte Tatin de Tomate Cherry e Mente. A receita inicial indica folhas de basílico, mas na falta dele coloquei folhas de menta, Uma delicia. Vai ser uma tarte a sair imensas vezes na época quente que se aproxima  pois pode-se comer fria. (mais…)

Morangos ao Limoncello e Menta

Os Morangos chegaram em força. Temos comido imensos e de variadas formas. A que vos apresento hoje é uma variante com requinte. O Limoncello com as folhas de Menta proporcionam-lhe um paladar extremamente fresco. (mais…)