Fruta - 2/10 - Bimboca

Fruta

Panna Cotta com Sabor Exótico

A primavera chega timidamente ao mês de Março, ora num dia faz sol e temos 20 graus de temperatura, como no dia seguinte, cai neve torrencialmente, granizo e um frio que não se aguenta. Ha-de-se la entender este tempo. Mas eu não me deixo intimidar. Lá fora pode nevar mas em casa já chegou a primavera. As mangas andam uma delicia e estou a apaixonar-me pelos maracujás, fruta que em Portugal não apreciava muito. Cheguei a utilizar pois o Bé gosta imenso. Agora se os vejo, tenho que os comprar. Não consigo entender esta mudança repentina de gostos 😀 Mas que são bons gostos são. (mais…)

Iogurte de Maracujá e Banana

 

Iogurtes  Exóticos!! que vos parece? Há pouco que dizer, pois não existe palavras. Já estou a ver a iogurteira a pedir reforma, com o uso seguido que lhe tenho dado. (mais…)

Mousse de Laranja

Gosto imenso de mousses e se for de fruta natural melhor. Esta receita ja estava debaixo de olho a algum tempo, surgiu a oportunidade este fim de semana e partilho convosco este maravilhoso resultado. Espero que gostem tanto quando a gente gostou. (mais…)

Verrines de Salmão Fumado


Continuo encantada com estas pequenas verrines. Sempre que possa repito a experiência. Desta vez o ingrediente eleito foi o Salmão Fumado. O que há para dizer? deliciosos. (mais…)

Verrines de Abacate com Carangueijo e Camarão

Verrines, pequenos encantos que surpreendem qualquer convidado. Estes pequenos copos, aqui em Franca designados de Verrines são usados para servir, em pequenos quantidades, entradas, refeições frias e sobremesas. Em épocas festivas são muito utilizados. Embora pareçam pequenino, acredite que se fica satisfeito. Apresente umas quantas variedades e verá que ninguém pergunta pelo prato de refeição e ficara surpreendidos ao ver que não sobrara nada. (mais…)

Abacate da India com recheio de Camarão

Sou uma nova consumidora de Abacate :-D. Admito que em casa dos meus pais nunca se comprava e quando o via, não despertava nenhum interesse, julgando que a sua forma e cor não traria nenhum paladar agradável. Mas enganei-me redondamente. Gosto de o comer assim, como vos apresento hoje. (mais…)