Pão - Bimboca
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Pão

Fatias de Paté Gourmet

Haja amigos e boa disposição que os aperitivos de ultima hora são sempre os melhores. Pão fresco, uns patés, umas conservas e voilá. Nada mais rápido. (mais…)

Rabanadas ao Vapor

Se há doce  de que mais gosto no Natal são as rabanadas a sair quentinhas Hmmm. Mas este ano com tanta doçaria optou-se por não se fazer e é claro os desejos já cá andavam. Então pus mãos a obra e resolvi experimentar as rabanadas ao vapor na Bimby. Pode-se dizer que de paladar são iguais falta mesmo é o estaladiço que o óleo lhe confere. Mas sem duvida mais saudáveis e serve muito bem para matar as saudades. A repetir muitas mais vezes. (mais…)

Bolo Rei

A receita já cá se encontrava no baú do bimboca, mas falta a foto digna de um rei. Hoje é dia dos doces e o bolo rei foi dos primeiros. Desde a chegada da Bimby que se tornou proibido comprar bolo Rei. Requer alguma paciência porque é trabalhoso, mas bem coordenado enquanto a massa leveda há espaço para outros doces e no fim de conta até se faz depressa. Sem dúvida o melhor bolo Rei, nem existe comparação possível com o das pastelarias, até já de chocolate saiu.

Pão de Leite

Tenho que confessar que quando vi estes pãezinhos a ficarem perfeitos fiquei radiante, ou não tivesse eu já tido imensos fracassos em tenta-los com outras receitas. Estes não tem rigorosamente nada que saber, eu é que teimosa nunca me tinha dado para comprar o preparado de farinha da Nacional para Pão Brioches mesmo sendo Fá número 1 da farinha para Pão Rústico da mesma marca. Poderia logo imaginar que estes também sairiam perfeitos e não é que saíram mesmo. Renderam 11 pães, mas sumiram num piscar de olhos. Sem dúvida mais uma farinha a ter sempre na lista de compras. (mais…)

Pão de Taiwan – Dia Mundial do Pão

Hoje  é Dia Mundial de Alimentação como também o 5º Dia Mundial do Pão. Resolvi participar pela primeira vez  no World Bread Day com um pão típico de outro pais,  em homenagem a imensas pessoas que gostariam de poder ter um pão fresco todos os dias e não têm essa possibilidade. (mais…)

Baguete de Patê de Atum

Verão, Calor, Praia e férias, quem é que com estes ingredientes gosta de ocupar o seu tempo na cozinha em vez de pegar na toalha e siga para a praia. Um patê de atum, uma baguete e acompanhantes e já está a refeição feita. (mais…)