Panna Cotta - Bimboca

Panna Cotta

Panna Cotta com Sabor Exótico

A primavera chega timidamente ao mês de Março, ora num dia faz sol e temos 20 graus de temperatura, como no dia seguinte, cai neve torrencialmente, granizo e um frio que não se aguenta. Ha-de-se la entender este tempo. Mas eu não me deixo intimidar. Lá fora pode nevar mas em casa já chegou a primavera. As mangas andam uma delicia e estou a apaixonar-me pelos maracujás, fruta que em Portugal não apreciava muito. Cheguei a utilizar pois o Bé gosta imenso. Agora se os vejo, tenho que os comprar. Não consigo entender esta mudança repentina de gostos 😀 Mas que são bons gostos são. (mais…)

Panna Cotta com Gelatina de Maracujá

As Panna Cottas continuam em grande aqui em casa. Vi esta receita aqui e resolvi adapta-la à Bimby. Tinha comprado a algum tempo polpa de maracujá congelada e não tinha como lhe dar saída, achei que resultaria bem substituir  e não me enganei. Em breve virão as outras variantes. (mais…)

Panna Cotta com Molho de Morango

Lembram-se do molho de morango que publiquei à dias? Merecia uma companhia digna, e não tivesse esta receita baunilha e ter vindo da querida Canela, para que eu fosse logo correr  fazê-la. Digna de requinte, até custa meter-lhe a colher de tão bonito e boa que é. Vai ficar na lista dos predilectos. A mancha negra que se vê sobre a panna cota, não deixa duvida que não reduzi as sementes da vagem de baunilha, e elas insistem em querer manter-se juntas, sabe-se lá porque. (mais…)