Gelado de Natas com M&M's - Bimboca

Gelado de Natas com M&M’s

1 Jul, 2010 Chocolate Gelados Sobremesa Permalink

Ingredientes:

500ml de natas
250ml de leite gordo
4 gemas de ovo
150g açúcar
1 pitada de sal

M&M’s q.b

Preparação:

Deite no copo da Bimby os M&M’s e de uns toques no turbo até triturarem conforme ve na foto, retire e reserve. Passe o copo por agua.
Deite no copo o leite,as natas e seleccione 10 minutos,temperatura 90º,velocidade 1.
Findo este tempo junte o açúcar e o sal.
Bata as gemas numa taça e adicione uma parte da mistura quente .
Deite pelo bocal com a velocidade inversa ligada.
Programe 6 minutos ,temperatura 80º, velocidade 1
No final verta o preparado para uma taça, que arrefece dentro doutra com agua fria e leve ao frigorífico.
Quando o preparado estiver frio, ligue a maquina dos gelados e proceda de acordo com as instruções da mesma, ou, em alternativa, coloque no congelador e vá batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação. Quantas mais vezes for batido mais cremoso ficará, pois vais eliminando os cristais de gelo que se vão criando.
Sirva ou guarde no congelador.

Na hora de servir  o gelado, deite sobre cada bola de gelado uma camada generosa de M&M’s triturados, os convidados vão adorar

 

9 Comentários

  1. Claudia diz:
    3 de Agosto de 2010 às 23:14

    Já está no frigorifico a refrescar, amanhã vai para a maquina dos gelados!

    Depois venho contar como foi :P

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  2. Claudia diz:
    4 de Agosto de 2010 às 15:29

    Ora bem. . .

    Está testado e APROVADO! Aprovadíssimooooo!

    Está ali no congelador para a sobremesa ainda do jantar, e ja estou a ver os papis a devorar o gelado de m&m's tambem!

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  3. Bimboca diz:
    4 de Agosto de 2010 às 15:46

    Fico feliz que tenhas gostado e espero que a restante família também goste. Bom Apetite ;-)

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  4. Claudia diz:
    4 de Agosto de 2010 às 21:37

    Eles nao gostaram. . . Eles adoraram e Devoraram!

    O chefe de família nem queria gelado e acabou por comer 2 mega taças super cheias :P

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  5. Claudia diz:
    10 de Agosto de 2010 às 15:54

    Já está outro a acabar de ser confeccionado!
    Mas em vez de ser de m&m's vai ser com o que falamos ontem :)

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  6. Claudia diz:
    11 de Agosto de 2010 às 23:22

    E depois de confeccionado, está igualmente aprovadíssimo, por isso partilha a receita com a malta :P

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