Massa Quebrada - Bimboca

Massa Quebrada

Não existe nada mais prático do que fazer-se em casa massa quebrada. Em 15 segundos temos a massa pronta. Pode usa-la na hora como eu fiz aqui, ou então simplesmente congela-la, mas acredite que fazer na hora é bem mais rápido do que ter que aguardar que ela descongele.

Ingredientes:
300g de Farinha
130g de Manteiga
70g de Água
Meia colher de chá de Sal

Meio colher de chá de Açúcar
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Preparação:
Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada no copo da bimby e programe 15 segundos na velocidade 6.
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Existe alguma receita mais rápida do que esta? Quem conhecer que me indiquei
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Fonte – Receita adaptada do livro base da Bimby versão 1 ou 2

6 Comentários

  1. Luísa diz:

    Mais rápido ainda??!! Acho difícil, e pouco provável…
    Afinal, o que são 15 segundos?
    Coisinhas caseiras e super rápidas.
    Uma verdadeira maravilha.
    Viva a Bimby!! :)

  2. Silvia diz:

    É sempre bom ter estas receitas á mão! Só é pena que a de massa folhada leve bastante mais tempo e dê muito mais trabalho!

  3. Rita diz:

    Realmente é fantástico, agora infelizmente a mim não me saiu bem a massa ficou super dura, grossa, elástica a pontos de eu tentar estender e ela encolher toda. Já fiz 3x, a primira saiu-me lindamente, as 2 ultimas péssimo! Há alguma dica? Tipo de farinha, manteiga (uso sem sal fria), tempo de descanso (pus 1h no frigorífico). Obrigada

    • AndreiaFreitas diz:

      Olá Rita. Pelo que me parece o problema esteja em por a massa no frigorífico. Não necessita, pode utilizar logo. Quanto a manteiga eu uso a flora para tudo, sugeria por uma amiga que trabalha na celeiro dieta, é a que menos mal faz porque é vegetal e equivale a manteiga vaqueiro. A farinha utilizo farinha normal. Por isso penso que o mal esteja por no frigorífico. Não desistia volte a tentar sem por no frigorífico porque lá ela fica ressequida e dura. Espero ter ajudado.

  4. Rita diz:

    Olá Abdreia, saiu bem…. já há muito tempo, mas esqueci-me de por o post.
    Obrigada
    Rita

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