Mini Cornucópias - Bimboca

Mini Cornucópias

Ainda me lembro quando me dirigia a uma pastelaria a procura de uma Cornucópia na vitrina e qual a minha tristeza quando não havia. Mas desde que descobri que fazer em casa era bem mais simples acabaram-se as idas as pastelarias e as tristezas.

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Ingredientes:
1 Embalagem de Massa Folhada Quadrada ou esta
Creme de Pasteleiro qb*
Formas para Cornucópias (à venda em lojas de utensílios para cozinha)
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Preparação:
Estenda a massa folhada sobre a bancada e corte tiras com cerca de 2 cm e depois a meio. Enrole delicadamente a massa folhada à volta das formas mas sem apertar exageradamente para que seja fácil de desenformar. Leve ao forno pré-aquecido a 210º durante 10 minutos, se os pretender mais dourados deixo-os durante mais algum tempo. Findo este tempo retire do forno e desenforme ainda quentes para que se soltem mais facilmente. Após esta passo, prepare o creme de pasteleiro, e recheia** as cornucópias. Polvilhe com açúcar em pó.
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O açúcar em pó pode fazê-lo em casa, seguindo os passos do açucar baunilhado
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Nota: * Eu utilizei um preparado para creme de pasteleiro que normalmente se vende em pastelarias mas também existe à venda na casa Januário sendo entregue em casa. ** Para rechear as cornucópias use um saco de pasteleiro que facilita a tarefa.

E quem não gosta de uma cornucópia?

19 Comentários

  1. Susana diz:

    Ola Bimboca,

    As tuas cornocopias, sao deliciosas. Que formas usaste?

    beijinhos

    • Bimboca diz:

      ola Susana, usei umas em inox em formato de cone, se for a uma loja de utensílios de cozinha ou uma que venda de pastelaria, pergunte por formas de cornucópias. Mas irei tirar fotografia e colocar no post para ser mais pratico 😉

  2. Raquel diz:

    Ola querida.

    Se soubesses como gosto disto…..

    Ficaram com um aspecto delicioso!!!

    Beijinhos

    PS> Estou de dieta e ate' salivo…

  3. Claudia diz:

    Qué isto pah ?!

    Não posso. . . Não devo. . . Vou ali comer uma bolacha integral e ja volto! 😛

  4. ana leite diz:

    lindas e apetitosas esse bolos

  5. argas diz:

    Lindas! Mesmo perfeitas!

  6. ClauPêgo diz:

    Vi no fórum e tive que vir aqui comentar… o que eu adoro cornucópias!

    Se tivessem sido com caramelo por cima, tinha arranjado maneira de ir a tua casa "roubar" umas… lol

    Estão lindas!

  7. Ju diz:

    Que tentação… Como eu gostava de cornucópias em miúda…

  8. Claupego diz:

    Agora também já não se vêem, mas nos meus tempos de infância, comia imensas, recheadas com chantilly e cobertas de caramelo, que ficava durinho por cima e colava-se aos dentes! 🙂

    Mas eram óptimas… de ver as tuas, vou ter que arranjar essas formas para fazer!

  9. Ana Correia diz:

    Cláudia, eu também era fã dessas cornucópias, se calhar só faziam assim em Lisboa. Andreia, quando for aí tens de fazer para eu comer, como não tenho as formas, não posso fazer!! 😉 LOL

  10. Ana Rita diz:

    Bemmmmm.. Estas cornucopias tem um aspectoooo!
    Adorei!!

  11. Flavy diz:

    Hummmmmmmmmmmmmm logo sou eu a fazer estes aki, nao vejo a hora ai ai