Bolos - Bimboca

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Kugelhopf

A demora foi muita, mas finalmente cheguei ao blogue. O ritmo da vida nova está estabelecida. Mudança de pais requer muito esforço o que nos leva a ter que abdicar de muita coisa, uma delas foi a continuação deste blogue. 6 meses de ausência, embora o viesse visitar na promessa de voltar em breve nunca consegui. Em terras novas estou a descobrir novas culturas, novas pessoas que passei a chama-los de amigos e para alem de muita outras coisas que aos poucos irei aqui referir, estou a conhecer uma nova cozinha. Trago-vos apos longos meses este  bolo tradicional alsaciano. (mais…)

Bolo de Laranja

As laranjas tem-nos feito imensas companhia em sumos (nestes, neste, neste e neste) mas era mais que merecido que tivessem outro fim. Resolvi fazer um bolo substituindo o limão pelas laranjas e não é que resultou muito bem.  Vai passar a fazer-nos companhia juntamente com um belo café. (mais…)

Bolo São Valentim

Venho sugerir um bolo a dois para o dia dos namorados. Um bolo vermelho coberto com creme de baunilha e coco, o que vos parece? A verdade é que de vermelho não ficou lá muito, o receio de utilizar a primeira vez o corante resultou no que se vê. Mas a verdade é que fez sucesso. O que se pretendia era algo como o famoso bolo Red Velvet com esse vermelho deslumbrante. Mas para a próxima de certeza que sairá um do género. (mais…)

Torta della Nonna

Presentei-o-vos com mais uma sugestão para a mesa do almoço do natal. Uma bela tarte com creme. Encontrei-a no blogue da querida Baunilha e Caramelo. Não tivesse eu já adorado  Bolo de Tiramisu para ter garantias que este seria outro êxito. Mantive o nome original da tarte que lhe deram. e usando as mesma palavras uma massa leve e delicada, o seu recheio é cremoso com um leve sabor a limão e para finalizar os pinhões. Divinal! À altura da qualquer celebração e/ou festa. (mais…)

Bolo Mármore

O tempo tem-se feito pouco para me dedicar a cozinhar. Tantas ideias para pôr em prática para esta época natalícia mas não vejo jeito. Já sentia saudades do cheirinho  doce pela casa, e não é que o Bé me presente-ou com bolinho e que belo bolinho.  Já não me recordo da ultima vez que fiz um bolo mármore mas este soube pela vida. Sabe tão bem ser-mos mimados,não sabe?

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O Bimboca sai à Rua

O convite da Monisilva foi aceite de bom agrado e como não podia deixar de ser a sobremesa ficou ao encargo do Bimboca. A receita escolhida foi esta já aqui publicada. Infelzimente ainda não é desta que terão direito a uma foto do seu interior mas prometo que não esta esquecido.

Um muito obrigada a Monisilva pelo convite e pelo excelente dia que proporcionou. (mais…)