Carne - Bimboca

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Corden Bleu de Peru com Arroz

Já alguma vez provaram uma delicia destas? Se não, sugiro que o façam logo que  possam. Um febra de peru bem acompanhada com queijo e fiambre dá uma das melhores refeições. Rápido, fácil e muito saboroso. Junte-lhe arroz e beterraba tudo preparado na  bimby e refeição pronta em 3 tempos. (mais…)

Arroz de Pato

Quando o pato pede para ser apresentado à mesa com glamoure a gente faz-lhe a vontade. Juntamos-lhe um banho de vinho, acrescentamos-lhe umas belas companhias de carnes, envolvemos com graus de arroz para o a roupa  e finalizamos com uma cobertura de queijo para a maquilhagem e voilá, um Arroz de Pato que promete  brilhar.

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Goulash da Hungria

O nome é um tanto ou quanto estranho, mas despertou-me a atenção pelo seu bom aspecto. E não me arrependi. É um prato demorado visto que indica 1h40 de preparação, mas eu reduzi ao tempo pois a carne já esteva cozida. É um prato muito saboroso vale a pena experimentar, acredito que irão voltar a repetir. (mais…)

Chili com Carne – O verdadeiro

Já coloquei  a uns tempos um Chili com Carne mas aldrabado aqui no Bimboca. Agora coloco o verdadeiro. Se me pedissem para escolher entre ambos, a escolha seria difícil. Cada um à sua maneira e com o seu toque pessoal tornam-se muitos bons e bastante práticos e fáceis de fazer. Poderei agora variar entre o Aldrabado e o Verdadeiro. (mais…)

Esparguete à Bolonhesa – Dia Mundial da Massa

Hoje é o Dia Mundial da Massa, e para comemorar-mos não podia faltar um prato de Pasta.  A data foi escolhida por ser o dia da realização do primeiro Congresso Internacional de Pastas, em Roma, em 1995. Apesar de tamanha apreciação, não são poucas as pessoas que procuram evitar a massa no dia a dia com medo de decepcionar-se na balança mais tarde. Mas existe uma boa notícia: o massa não engorda. Muito pelo contrário é um alimento muito recomendado para quem tem uma vida muito agitada e cheia de atividades.
Por ser um alimento rico em hidratos de carbono, poucas proteínas e quase nenhumas gorduras, o massa são um óptimo ingrediente para quem precisa repor as energias gastas durante o dia. (mais…)

Frango com Pimentos

Haja por muito tempos pimentos no quintal para poder repetir este maravilhoso prato. É um prato tipicamente espanhol. Na primeira leitura pensa-se que terá um forte paladar a pimento, mas enganam-se, quase nem se nota mas confere ao molho um paladar único. Experimentem. (mais…)