Maracuja - Bimboca

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Morangos com cobertura de Maracuja

Uma das minhas actuais sobremesas que como com mais frequência é esta. E sabe ainda mais quando é o marido a faze-la. Não tem nada que saber mas o contraste dos morangos doce com o maracujá é tão fresco que se torna viciante. Enquanto há Morangos  e Maracujás será repetida vezes sem fim.

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Panna Cotta com Sabor Exótico

A primavera chega timidamente ao mês de Março, ora num dia faz sol e temos 20 graus de temperatura, como no dia seguinte, cai neve torrencialmente, granizo e um frio que não se aguenta. Ha-de-se la entender este tempo. Mas eu não me deixo intimidar. Lá fora pode nevar mas em casa já chegou a primavera. As mangas andam uma delicia e estou a apaixonar-me pelos maracujás, fruta que em Portugal não apreciava muito. Cheguei a utilizar pois o Bé gosta imenso. Agora se os vejo, tenho que os comprar. Não consigo entender esta mudança repentina de gostos 😀 Mas que são bons gostos são. (mais…)

Iogurte de Maracujá e Banana

 

Iogurtes  Exóticos!! que vos parece? Há pouco que dizer, pois não existe palavras. Já estou a ver a iogurteira a pedir reforma, com o uso seguido que lhe tenho dado. (mais…)

Bombons de Marshmallow de Maracujá

O Bimboca com muito custa lá tenta entrar na época Natalícia. Os planos eram muitos mas o tempo torna-se demaisado pouco para tudo. Vou tentar até ao natal apresentar algumas sugestões para o dia.

Começo com estas delicias, tivesse eu tido a oportunidade de este ano voltar a elaborar os meus cabazes como o fiz o ano passado, e estes Bombons seriam um deles de certeza e que sucesso que fariam. Quem já provou duvidou que tivessem sido feitos por mim, mas claro era a brincar. Tenho que agradecer desde já novamente a minha querida amiga Flaviana, pelas forminhas que enviou e que facilita em tudo a  execução destes bombons. E o papel de embrulho também foi oferecido, como já devem ter dado conta diz Trufas mas gostei tanto do papel, e os bombons ficaram tão perfeitos, que não resisti em usa-los. (mais…)

Panna Cotta com Gelatina de Maracujá

As Panna Cottas continuam em grande aqui em casa. Vi esta receita aqui e resolvi adapta-la à Bimby. Tinha comprado a algum tempo polpa de maracujá congelada e não tinha como lhe dar saída, achei que resultaria bem substituir  e não me enganei. Em breve virão as outras variantes. (mais…)