Morangos - Bimboca

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Morangos com cobertura de Maracuja

Uma das minhas actuais sobremesas que como com mais frequência é esta. E sabe ainda mais quando é o marido a faze-la. Não tem nada que saber mas o contraste dos morangos doce com o maracujá é tão fresco que se torna viciante. Enquanto há Morangos  e Maracujás será repetida vezes sem fim.

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Morangos ao Limoncello e Menta

Os Morangos chegaram em força. Temos comido imensos e de variadas formas. A que vos apresento hoje é uma variante com requinte. O Limoncello com as folhas de Menta proporcionam-lhe um paladar extremamente fresco. (mais…)

Cocktail desperta Paixões


Hoje é dia de São Valentim e quem não gosta de o festejar com a sua cara metade? Embora dias dos namorados sejam todos os dias não se deixa de comemorar esta data que surge no calendário como as outras todas. E para um dia especial uma bebida especial. Recomendo que experimentem. Veio na revista momentos de patilha de Fevereiro. A receita indica a utilização de morangos congelados mas para a próxima a experiência será com framboesas ou outra fruta congelada.

Sirvam-se e brindem a estes Dia. (mais…)

Panna Cotta com Molho de Morango

Lembram-se do molho de morango que publiquei à dias? Merecia uma companhia digna, e não tivesse esta receita baunilha e ter vindo da querida Canela, para que eu fosse logo correr  fazê-la. Digna de requinte, até custa meter-lhe a colher de tão bonito e boa que é. Vai ficar na lista dos predilectos. A mancha negra que se vê sobre a panna cota, não deixa duvida que não reduzi as sementes da vagem de baunilha, e elas insistem em querer manter-se juntas, sabe-se lá porque. (mais…)

Molho de Morangos

Quando se tem fruta à espera de ser consumida, com a Bimby há sempre destino. Estes morangos serviram para este molho que por sinal vai servir para uma sobremesa de colher.  Mas também pode ser servida como acompanhamento de um gelado de baunilha, de natas, um iogurte natural ou até mesmo com fruta. (mais…)

Sumo Melancia e Morangos

Como prometido segue-se as receitas dos sumos, e como evidente também foi aprovado. Nem é possível descrever o sabor, juntamente com o toque da hortelã fica um sumo fresco e este foi para acompanhar o nosso pequeno almoço. (mais…)